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鮭の切れ端で、鮭そぼろ☆リーズナブルに★減塩志向


料理名：鮭の切れ端で、鮭そぼろ☆リーズナブルに★減塩志向
作者： si-ze2k

■材料（４～人分）
生鮭（の切れ端） / 1パック(300gほど)
☆本みりん / 大さじ1(15g)
☆だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ1(6g)
いりごま / 小さじ2(5g)

■レシピを考えた人のコメント
鮭の切れ端で作った「鮭そぼろ」です。
減塩に配慮して塩分（醤油）は少なめにしています。
なお、冷凍可能です（私の環境では２週間）。

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【成分】

名称	重量 (g)	ｶﾛﾘｰ (kcal)	蛋白質 (g)	ﾅﾄﾘｳﾑ (mg)	ｶﾘｳﾑ (mg)	ｶﾙｼｳﾑ (mg)	リン (mg)	食塩相 当量(g)
魚介類/（さけ・ます類）/ぎんざけ/養殖、生 ※1	300	612	58.8	144	1,050	36	870	0.37
し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん ※1	15	36.15	0.05	0.45	1.05	0.3	1.05	0
キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml) ※2	6	6	0.19	139.38	1.34	0.49	2.27	0.35
種実類/ごま/いり ※1	5	29.95	1.02	0.1	20.5	60	28	0
合計	326	684.1	60	283.9	1,072.9	96.8	901.3	0.7
1人分(4等分)	81.5	171	15	71	268.2	24.2	225.3	0.2

※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
※2：メーカー公表成分表示