【レシピ】生わかめとエリンギの酢の物☆白だし★減塩志向
生わかめとエリンギの酢の物☆白だし★減塩志向料理名:生わかめとエリンギの酢の物☆白だし★減塩志向作者: si-ze2k■材料(3~人分)ワカメ(ボイル済み・生食可能のもの) / 40gエリンギ / 1本(70g)☆グラニュー糖(上白糖) / 小さじ1(4g)☆白だし(4倍濃縮タイプ) / 小さじ2(10g)☆水 / 大さじ1(15g)☆米酢(穀物酢) / 大さじ2(30ml)■レシピを考えた人のコメント食感が楽しいワカメとエリンギの酢の物です。白だしの出汁感を活かして、塩分を少なめにしました。詳細を楽天レシピで見る→【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)藻類/わかめ/乾燥わかめ/素干し、水戻し※1406.80.81161045218.80.29きのこ類/(ひらたけ類)/エリンギ/ゆで※17014.72.241.4182061.60砂糖及び甘味類/(砂糖類)/ざらめ糖/グラニュー糖※1, ※327.74000000げんたつゆ※2, ※3, ※4560176.59.304.50.45調味料及び香辛料類/(食酢類)/米酢※1, ※3156.90.031.82.40.32.250合計13242.13.1295.7297.752.387.20.81人分(3等分)4414198.699.217.429.10.3※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:メーカー公表成分表示※3:半分を摂取したと仮定※4:カルシウムは不明。6倍濃縮