Bonjour
いつもQue C"est bonにご訪問いただきまして
ありがとうございます。このブログも先日5年目を迎えました
この度 携帯サイト プチレシピブログにおいて
5000人近い料理ブロガー・ランキングで
Que C'est bon マリーが
週間ブロガーランキング第一位
週間 レシピランキング5位
を獲得しました。
見に行ってくださったゲストの皆様どうもありがとうございます。
Que C'est bon は
楽天のいつもコメントくださるさまざまな分野でご活躍の
ブロガーが大勢いらっしゃいます♪
楽天以外のゲストもとても多く 世界中からアクセスが増えました。
リンクを結んでいるブロガーの皆様は 長いお付き合いの
さまざまな分野でまさにご活躍中の方々ばかりです。
どうぞ この機会に のぞいてみてはいかがでしょうか?
お気に入りリンクから どうぞ
どなた様も 楽しんでいただけるよう に
マリーちゃんのところに来ると楽しかったよ!
面白かった、と料理ができたとか
言われると嬉しいです(^^)ホイキタ
マリー猫ちゃんとは 単なる気まぐれに操る猫ではなく
沢山の人々に 幸せを与える猫ちゃん のつもりです(爆)
そういう意味もこめたハンドルネーム。
そして私の作るお料理を見て
やってみようかなと思ってもらえれば幸いです。
さて~今日のレシピは
里芋とツナのコロッケ
~レモン風味
冬の野菜 里芋は煮物のイメージが強いですが
煮物味はおふくろの味にまかせて(爆
)
ここはマリー流にお洒落にエッセンスをきかせたいもんだにゃ。
材 料
(2人分)
● 里芋4個 ●ツナ缶 160g 1缶
●ハウスGABANあらびきブラックペッパー 適宜 ●揚げ油 少々
● 片栗粉 30g ●ブロッコリー(飾りつけ)●レモン汁 適宜(お好みで)
instruction
1.里芋は皮をむき、茹でてから熱いうちに
ボウルに入れてつぶします。

同時にツナも油をぬいてからつぶした里芋に混ぜます。
味付けはあらびきブラックペッパーと塩を入れます。
2、片栗粉にまぶして手の上でおだんごを
作るように丸めます。
フライパンに少量の油をひき(コレステロールゼロ油)
中火で揚げてゆきます。

一度に入れると温度が
一気に下がるので、下がるとベターっとした揚げ物に
変身しますのでご注意を。
様子を見ながら一個、一個いれて揚げます。

きつね色になったところでトレーにあげ、
油を切ります。

お皿にコロッケをのせ
飾りつけのブロッコリーも
一緒に。
F I N I R

レモン汁をかけて出来上がり
(^^)すごく美味しいと評判になりまふ
皆様ぜひ、やってみてくださいね。
ビールやお酒のおつまみにもいいでしょうね♪
美味しそうならポチっとにゃ(^^)