Que C'est bon

Bonsoir今夜の私のご飯は　帆立を使った
塩味スパゲティです
キッチンではオレンジペコーの曲をガンガンにかけがらノリノリで
La Cuisine！
私はやっぱり料理が好きなんだなぁとつくづく思います。
同じ年頃の女性たちは　アキレテルケド
私は好きなんだよね！

料理しながら　（＠＠）お気に入りのチョコをパク！

中身はこうなってます。

水玉が大好きなので
洋服はこういう柄のワンピースが多いですね（爆）

ささ、お料理

帆立の塩味スパゲティ

白ワインも　使わない　　塩だけの

イタリアの味。　

まだイタリア通貨が今のようにユーロではなく
リラだったころだったかな、

イタリアに出張した私は　大事なお客さんと離れてローマを歩いたの。
オードリーヘップバーンが映画「ローマの休日」で
アイスを食べた階段で　　マリーもアイスを食べたり（爆）
夢見るように　ローマを歩いた。

ローマの休日は大好きな映画ですよ～

だけど・・・

ローマで食べたスパゲティのまずさに
ひっくりかえりました。

 行った所が悪かったのかな？

日本のお店ほうが美味しい・・・（爆）

材　　料 
●帆立　2個　●スパゲティ麺１００ｇ（ディチェコを使用）
●　GABAN岩塩　　　少々●白菜　2枚　●すりおろしたニンニク少々
●バタ＾－　５ｇ　●ブラックオリーブ　少々●パセリ　少々

instruction

１　材料を切り、鍋にお湯をわかします。
フライパンにオリーブオイルをひき（分量外）
フライパンを傾けながら にんにくをいためます。

香りが出てきたところで白菜を炒め
次に帆立を炒めます。

ここでバターを落としください。

お湯が沸いたら麺をいれアルデンテに
茹で上げます。麺と合わせて味を調えます。

味をみながら　岩塩をいれてね！
ない場合は普通の塩でもOK

お皿に盛り、ブラックオリーブを散らして出来上がり

 フランス最高級塩　ゲランドは使わないの？　


パスタ料理にはゲランドは使用しません。

肉料理のほうが発揮しやすい！

料理によって調味料を使い分けることは
美味しさにつながるし、これをマスターすれば

外食しなくても自宅でそれ以上の味が出来たりするものです。

簡単ですから　土日にでも　やってみてね！

魚介は帆立、なければ缶詰の帆立でも代用できます。

美味しかったわん

F　　　I　　　N　　　I　　　R

 土曜日はシャンパーニュ･ブランチ

パリでは週末こそ　大事なひとたちと
美味しい食事と会話で　一日を過ごす。

さあ、これに合うワインはいったいなに？

あなたの人生の

力量がお酒に表れます