Bonjour
いいお天気です
昨夜は遅くまで仕事でしたが、朝から早起きして活動的よ
おつかれさまといってもらえる
コメントは本当に嬉しいです
さてマリー考案のピクルスのレシピを
試行錯誤した結果、ルセットを書き換え
新しく作り直しました。プチレシピブログに
掲載している関係でレシピだけの更新があありますが
予めご了承くださいね。
キャベツのピクルス
~ハウスGABANスタイル

野菜(キャベツでもなんでも可)
★水1カップ
★白ワイン2カップ
★酢 1カップ
★砂糖 大さじ1
★塩 大さじ1
★赤唐辛子 2本程度
★にんにく 一片
★GABANブラック・ペパー
★GABANホワイト・ペパー
★GABANピンク・ペパー
ローリエ 2枚
1キャベツは適当な大きさに切り、にんにくはスライス
にし、鍋に湯を沸かしてキャベツを30秒程、湯通しします。
ピクルスに使う瓶は熱湯で消毒しておく。
2、鍋に★ピクルス液を合わせ煮立たせる。
砂糖をいれ、溶けたら火を止める。少しさまして
空き瓶にキャベツ、ローリエ、ピクルス液を入れ
粗熱をとってから冷蔵庫にいれて4時間以上置いて
出来上がり~♪
