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 人間辛抱@ Re:私は無事です(;_;)(03/11) どうもお久しぶりです。 この度の東日本大…
 お久しぶり@ 12月20日はあなたのお誕生日 東京に居るのかな? 元気なのかしら。 出…
 ディマーンシュ@ まだ軽井沢かしら(爆) 夏到来よ。 マリー姫どの。たまにゃ更新…
 0ユート・ピア0@ おぉ  こちらは、黄砂がまっていまして、バイ…
 Crespo@ Re:軽井沢にて(^-^)/(05/04) 優雅で良いですね!十分にリフレッシュし…
 ディマーンシュ@ Re:軽井沢にて(^-^)/ まぁ!お久しぶり(^^) 連休過ごしやすいお天気だったわね。(^…

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April 8, 2009
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カテゴリ: Cuisine  料理

Bonjourぺろりいいお天気ですハート昨夜は遅くまで仕事でしたが、朝から早起きして活動的よぺろりおつかれさまといってもらえる
コメントは本当に嬉しいです号泣さてマリー考案のピクルスのレシピを
試行錯誤した結果、ルセットを書き換え
新しく作り直しました。プチレシピブログに
掲載している関係でレシピだけの更新があありますが
予めご了承くださいね。

キャベツのピクルス

~ハウスGABANスタイル

ピクルス♪

野菜(キャベツでもなんでも可) 

★水1カップ
★白ワイン2カップ
★酢 1カップ
★砂糖 大さじ1
★塩 大さじ1
★赤唐辛子 2本程度
★にんにく  一片
★GABANブラック・ペパー
★GABANホワイト・ペパー
★GABANピンク・ペパー
ローリエ 2枚

 

1キャベツは適当な大きさに切り、にんにくはスライス
にし、鍋に湯を沸かしてキャベツを30秒程、湯通しします。
 ピクルスに使う瓶は熱湯で消毒しておく。

2、鍋に★ピクルス液を合わせ煮立たせる。
砂糖をいれ、溶けたら火を止める。少しさまして
空き瓶にキャベツ、ローリエ、ピクルス液を入れ
粗熱をとってから冷蔵庫にいれて4時間以上置いて
出来上がり~♪

recipe_blog_3.gif

 

 






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Last updated  April 8, 2009 03:57:07 PM
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