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老いも若きも健康長寿のススメ—がんに負けない

老いも若きも健康長寿のススメ—がんに負けない

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2021.10.07
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京都の友人から柚餅(ゆずもち)が届きました。
京都では「ゆうもち」と発音するそうで、
添えられた手紙に「優雅でしょ」とありました。

ゆずの果肉に米粉、砂糖、味噌を塗り合わせ、
それを蒸して固めてあるそうです。

うすい緑色とほのかなゆずの香り、
それとざっくりした歯ざわりが……。
ワインのおつまみにもいいですよ。

ゆずと言えば、
ゆず果汁が便通改善にいいことをご存知でしょうか。
この果汁に水溶性食物繊維を混ぜて、
便通改善効果を狙ったゼリーも商品開発されています。

→ ​「ゆずちゃんゼリー」でおいしく便通改善

高知県馬路村(うまじむら)農協が、
高知大学医学部と共同で開発したゼリーです。
便秘でお悩みの方は、一度ぜひ試してみてください。






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最終更新日  2023.12.31 07:25:15
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