老いも若きも健康長寿のススメ—がんに負けない

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  インフルエンザ予防に青汁はどうなんだろう

  寒くなって、インフルエンザを心配する声がよく聞かれます。先日、野菜不足でイライラしがちだった知人男性が、青汁を飲むようになってから精神的に落ち着いてきた、という話を書きました。その記事は​こちら​。昨夜、その知人がメールで、「青汁ってインフルエンザ予防に効くかな」と聞いてきました。彼が今、毎日飲んでいるのは、ピカイチ野菜くんの無農薬ケール100％　とくべつな青汁 と、いつでも飲めるようにと携帯しているファンケル 本搾り青汁ベーシック です。いずれも主成分は食物繊維が豊富なケールが主成分です。食物繊維は、腸のなかにある老廃物を、便として体外へ排出するのを促し、腸内環境を整えるという効果が期待できます。腸管には、からだ全体の免疫細胞の70％が集まっているそうです。その免疫細胞の一つひとつが本来の働きを発揮できるように、腸内環境を健康な状態に整えてあげれば、免疫力を高めることができる、その結果として、インフルエンザウイルスから身を守ることができる――。だから、今飲んでいる青汁でOKだと思う。けど、最近は、食物繊維に乳酸菌をはじめとする植物性の発酵エキスを加えた青汁もあるから、より強力な腸活効果が欲しいなら、こちら☟はどうかしら……。と、メールで返信しておきました。 コーワ 黒糖抹茶青汁寒天ジュレ 乳酸菌が入った青汁としてはサントリー　極の青汁も人気のようです。でも、黒糖抹茶青汁寒天ジュレは、彼の課題であるイライラ対策に効果が期待できる「抹茶」入りです。しかも「寒天ジュレ」とあるように、ゼリー感覚で食べられますから、携帯して、「ちょっと一息」というときにいいのではないかと思ったわけです。さて彼は、どんな選択をするでしょうか。返事を待っているところです。追記:彼より返信メールです。和菓子感覚で食べられて彼女も喜ぶからと、寒天ジュレを購入したとのことです。首回りを温かくしてくれるマフラー。今ならお得です【入換えの為SALE価格】『カシミヤ 100% 大判 ストール』【全20色】【レディース 】【メンズ 】

  2017.10.29

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  インフルエンザの流行に備え、腸活で免疫力アップを！

  今年は例年より早く寒さがやってきています。並行してインフルエンザの、ほぼ１か月早い流行が予測されています。実際、関西ではインフルエンザの患者がすでに増え始めているとのこと。同時に「予防ワクチンの不足」への懸念が大々的に報じられています。それだけに、ワクチン接種とは別の対策を早めに講じておきたいもの。子どもや高齢者、さらに免疫力の低下しがちな「がんサバイバー」の皆さんも、ことのほか十分な備えが必要でしょう。インフルエンザウイルスから我が身を守るには、手洗いやうがいも大切ですが、最も力を入れたいのは、常日頃から免疫力をアップしておくこと。つまりインフルエンザウイルスへの抵抗力、闘う力を高めることだと思います。そこでおススメしたいのが、腸活により腸内環境を整えることです。その手っ取り早い方法として我が家では、ビフィズス菌や乳酸菌を含む食品を、毎日の食事に積極的に取り入れるようにしています。手軽なところではヨーグルト。その一番人気はこちら☟です。進化した乳酸菌ヨーグルト！ちょーぐると 私たちの腸内には数百種類、数にして100兆個もの細菌が常在しています。そのなかには、ビフィズス菌や乳酸菌のようにからだにプラスに働く善玉菌もあれば、逆に悪さをする悪玉菌もあります。過度なストレスにさらされたり、偏った食生活をしていると、どうしてもバランス的に悪玉菌が優位になってしまうところを、乳酸菌やビフィズス菌を送り込んで、いいバランスを保てるようにしようというわけです。とりたてて胃腸系の病気があるわけでもないのに、便秘や下痢が続いていたり、「よくおならが出る」「お腹がいつも張っている」などの自覚症状があるのは、腸内環境が乱れている証拠です。免疫力が低下していてインフルエンザにかかりやすいと考え、ビフィズス菌や乳酸菌を早速摂ることをおススメします。お馴染みの明治 ヨーグルト◆R-1 ドリンクタイプや明治 R-1 ヨーグルト★食べるタイプ を冷蔵庫にキープして、毎日摂るようにすれば簡単に腸活できます。我が家ではこれもやっています。サプリメントがお好きな方は、植物（メカブのぬめり成分）由来の乳酸菌が生きたまま腸に届き、腸内環境を整えてくれるこちら☟がいいようです。サントリー　ラクテクト　もちろん、毎日の食事も栄養バランスが大切です。この時期ですから、食物繊維の多いきのこ類をたっぷり入れ、発酵食品の味噌味にした鍋料理は、からだも温まって最高ですよね。鍋は大きめのものがいいですね【送料無料】深型 土鍋 8号”うたげ宴”（3〜4人用）土鍋8号

  2017.10.28

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  奥村歩医師おススメの脳若返り法を再点検してみました

  先日、あのテレビ番組「主治医が見つかる診療所」で、「脳育法」をテーマに、さまざまな脳の若返り法を紹介していました。ご覧になった方は多いのではないでしょうか。そこに脳神経外科医の奥村歩医師が登場していました。岐阜県岐南町にある「奥村Memoryクリニック」の物忘れ外来は、物忘れに悩む患者が全国から集まることで有名ですが、その外来で診療にあたっておられるのが奥村医師なのです。取材などで直接お目にかかったことはないのですが、奥村医師が10年ほど前に出されたこちらの本☟は我が家の本棚にあり、時々手にとっては、脳への刺激が不足していないかどうか点検しています。ボケない技術 「もの忘れ外来」の現場から [ 奥村歩 ]この本ではボケ予防として「最強8つの技術」が挙げられています。トップに挙げられているのが「坐禅術」。坐禅は​、「坐禅でこころを整え気持ちを前向きに​」で紹介したように、我が家では、坐禅用の坐蒲をそれぞれ持っていて、2人でほぼ毎日坐っています。あのリズミカルに深呼吸を繰り返す呼吸法が、脳にはいいようです。8つの１つにリストアップされているのが、赤ワインを嗜むことですが、これも、我が家では習慣になっています。もちろん飲み過ぎないように……。我が家の課題は、2人とも身体をあまり動かしていないことです。気軽に有酸素運動のできるツール☟を購入して、リビングに置いてはいるのですが、なかなか効果的に使えていません。これからは時間を決めて、せめて1日10分、テレビを見たり音楽鑑賞のときも、フルに活用して運動量を増やそうと、彼と話し合ったところです。【 踏み台昇降 】 スリムルームステッパー 有酸素運動で脂肪燃焼！上り下り運動でリハビリ等にも！【 踏み台昇降運動 台  送料無料 】音楽鑑賞といえば、奥村医師のおススメは「ながらモーツァルト術」です。これに習い我が家は、テレビは極力消すようにして、パソコンに向かっている時も、料理、読書の時間もモーツァルトを流しています。癒しのモーツァルト 〜自律神経を整える4000Hz [ (クラシック) ]奥村医師は、散歩は「ボケ予防の王道」だと書いておられます。特に、神社の砂利道のような道を歩いて足裏を刺激するのがいいらしいのですが、出不精ということもあり、なかなか日課にできないでいます。その気になれば、砂利が敷かれた神社とかお寺って、結構近くにありますよね。新たにウォーキングシューズを購入して動機づけにしようかなぁ……。散歩の延長で、環境が否応なく変わり、見知らぬ人との会話も多くなるなど、脳の活性化にはいいことづくめの旅行をしてみようか、とも話しています。ご存知のように、楽天トラベルにはいろいろなプランが用意されています。いずれも興味深いのですが、なかでもこちら☟は魅かれます。なお、脳の活性化による認知症予防については、利き手ではなく​逆手による大人のぬり絵​や​脳の活性化効果が期待できるコーヒー​について紹介しています。併せて読んで、活用していただけたら嬉しいです。また、脳の活動にはエネルギーが欠かせません。その​エネルギー源となるブドウ糖​を補給することをお忘れなく!!

  2017.10.21

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  冷えやすい首回りを温める「首温活」グッズを集めてみました

  いつも以上に早い寒さの到来に、体調を崩していないでしょうか。首回りが冷えると、寒さがいっそう身にしみます。そこで今日は、首回りを温めるグッズをチェックしてみようと思います。ネット検索してみるといろいろなタイプのものがあって驚きますが、いちばん人気は、スポーツドクター勝野浩医師の監修によるこちら☟。肩こり 解消グッズ 勝野式 温感のツボを温めて冷え知らず 首を前に傾けて後ろを触ると、飛び出ている骨があります。そのすぐ下に「大椎（だいつい）」と呼ばれる温感のツボがあるのですが、そのツボを温めることにより全身の血流が促され、からだ全体が温まってくるというメカニズムのようです。遠赤外線と銅繊維の蓄熱保温効果で温まりますから、その都度お湯を沸かすなどの手間いらず。しかも、首に巻いたままからだを動かすことができる利便性も感じます。利便性という点では、蒸気で温める、貼るタイプのシートも人気で、肩こり持ちの私は、夏でも、汗をかきつつ使っています。めぐりズム 蒸気の温熱シート(16枚入*2コセット)ですが、賞味・消費期限はありませんから、お得なまとめ買いをしています。これ☝は肌に直接貼るタイプで、貼って1分ほどで熱を感じ始め、30分も経つと、少し発汗するほど身体全体が温まってきます。皮膚が弱いなどで肌に直接貼るのはどうも抵抗があるという方のために、 めぐりズム 蒸気の温熱シート 下着の内側に貼るタイプ もあります。腰やお腹を温めるのが本来の目的のようですが、首回りに使っても、直接肌に貼らない限りは問題ないようです。首に巻き付けられる湯たんぽもあります。こちら☟。湯たんぽ やわらか湯たんぽ首用私はパソコンに向かうときに肩こり対策としてよく使います。お湯を沸かす手間がかかるのと、巻き付けたままでは動きにくいのですが、温かさが心地よく、頭の血の巡りもよくなるので手放せないでいます。首回りを温めるにはネックウォーマーも必需品でしょう。多種ありますが、こちらカシミヤ100%のネックウォーマー☟は、輪っかになった長いニットを首に巻くタイプ。カラーもいろいろで、首回りをしっかり覆ってくれますから最高の温かさがおススメ。ちょっとおしゃれな気分になれるのが気に入っています。カシミヤ100％両畦ロングスヌード/ネックウォーマー//男女兼用/IDカードをつるすストラップの首の部分に高周波治療器を取り付けて首温活。　　仕事中も首を温めて、コリや痛みを鎮め、リラックスできる【送料無料】パナソニック コリコラン  高周波治療器 (4個入り) 肩凝り 肩こり解消

  2017.10.20

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  暖房を使い始めたら、脱水症や熱中症に注意して!!

  今年の天候はどうなっているのでしょうか。もう師走を思わせる寒さです。我が家では、昨夜はヒーターをつけ、今年初めての鍋料理をしました。暖房を使うようになって気をつけなくてはならないのが、脱水による熱中症。熱中症は暑い夏のシーズンのものと考えがちですが、それは誤解です。これからのシーズン、気密性の高い部屋で、暖房で温まって汗をかくと、その発汗で水分とミネラル（電解質）が大量に失われます。自分では、またはた目にも汗をかいていないつもりでも、不感蒸泄として、吐く息や皮膚から水分が失われています。のどが渇いたと感じたときは、からだはすでに脱水気味で、そのまま放置していると、脱水症から熱中症へと進行してしまいます。その予防には、オーエスワンのような経口補水液がよく使われます。最近では、ゼリータイプのオーエスワンゼリーパウチも売り出され、特に高齢の方には飲みやすくておススメです。オーエスワン ゼリー パウチ(200g*6袋*5コ入)【送料無料】ただ、まとめ買いで送料無料にしても少々高めという方は、より手頃なお値段で、最寄りの自動販売機などでも簡単に手に入るポカリスエットのような一般的スポーツドリンクがあります。パウダータイプもあって、自宅で溶かして飲めるものも便利ですよね。ただ、スポーツドリンクには糖質（炭水化物）がかなり含まれていますから、油断して飲み過ぎると、カロリーオーバーによる肥満につながりやすいという問題があります。また、スポーツドリンクは往々にして酸性度が高く、油断していると虫歯になりやすいことが指摘されています。そこで、特に在宅療養中の高齢の方々におススメしたいのが、滋養豊かな健康茶として最近静かなブームになっているなたまめ茶です。なたまめ茶には、脱水症や熱中症対策に欠かせないミネラル成分に加え、目の健康に欠かせないアントシアニンもたっぷり含まれています。各種市販されていますが、我が家では国産のなたまめに絞っていくつか試した結果、香ばしくておいしいこちら☟に落ち着いています。どうせ飲み続けるわけですから、お得なまとめ買いです。なたまめ茶 富士の赤なたまめ茶 3袋セット この「なたまめ」はなたまめ歯磨きとしても有名です。歯のホワイトニング、口臭予防、歯槽膿漏につながる歯肉炎予防と、三つの効果が認められてのことですが、今のところ人気が高いのはこちら☟のようです。歯周炎・歯槽膿漏・虫歯予防に！ 薩摩なた豆歯磨き保温・保冷機能付きの便利なバッグです。ネイビーのギンガムチェック柄もあります。【栗原はるみ/キッチン雑貨/ギフト包装可】 保温冷バッグ HK柄

  2017.10.20

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  胃がん手術後は貧血予防にレバー料理を定番に

  今や日本人の２人に１人が生涯に一度はがんを経験するそうです。なかでも多いのは、このところ減少気味とはいえ、胃がんとのこと。我が家のがんサバイバーも、胃がんで胃の三分の二を切除しています。主治医の説明では、胃を切った人の35%、全摘では70%の人が、​​鉄分の不足による鉄欠乏性貧血を合併する​と言います。そこで、不足しがちな鉄分を、薬やサプリメントではなく毎日の食事で補給しようと、レバー料理が我が家の定番になっています。よく作るのは、『胃手術後の100日レシピ 退院後の食事プラン 』で紹介されている一品。血抜きが簡単な鶏レバーを10分ほど水に浸してから、よく洗って脂肪や筋のようなものをきれいに取り除き、南部鉄製で蓋つきのこちらのミニバン☟で炊くという簡単料理です。小笠原陸兆×栗原はるみ 蓋付きミニパン 19cm【栗原はるみ/ポイント20倍！31日9時59分まで 要エントリー/IH対応/南部鉄器】普通の鍋ではなく鉄製のパンを使うのは、料理をしながら鉄分を素材に補給できるからです。このパンに、千切りにした驚くほどたくさんのしょうがと、にんべんつゆの素（お得なまとめ買いをしています）を入れて煮立て、そこにレバーを加えて蓋をして約15分煮込み、甘いつくだ煮風にします。栗原はるみ　ホーロー保存容器 M ピッチャー柄出来上がったら、よく冷ましてから、このような☝ホーロー製のしっかりした保存容器に入れておきます。こうしておけば、冷蔵庫で５日ほどもちます。食べるときにゴマ油と七味唐辛子をまわしかけると、味が引き立ちます。クレソンやレタスなどの野菜と軽く混ぜ合わせてから、塩ぬき屋 食塩不使用ドレッシング 無添加 を（これもまとめ買いです）少しだけ振りかけて洋風の一品にすることもあります。この時ドレッシングを、くれぐれもかけすぎないで！あるいはオリーブオイルとカルダモンパウダーを振りかけて食べることも。カルダモンは、その香りに脳の活性化が期待できるといわれる香辛料です。我が家ではあらゆる料理に惜しみなく使いますので、ギャバンの業務用（250ｇ／送料無料）を使っています。ギャバン ギャバン カルダモン パウダー 250gレバー料理は血液を抜くのが大変というイメージがありますが、この方法でしたら簡単ですから、是非やってみてください。なお、​鉄分は牡蠣にも豊富​に含まれています。牡蠣は旬がありますが、その活用法について書いていますので、参考にしていただけたら嬉しいです。料理を楽しくしてくれるアイテムのご紹介です【栗原はるみ/エプロン/ギフト包装可】 メジャープリントギャルソン (カーキ/ネイビー)

  2017.10.05

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  RSウイルス感染症は治療中のがんサバイバーも注意を！

  NHKの朝の番組で、RSウイルスによる呼吸器感染症の患者が、この夏以来急増し、調査開始以来最高の数に達していると報じていました。RSウイルス感染症は、生後数週間から２歳までの乳飲み子を中心に、通常は冬に患者数がピークを迎える病気です。詳しくは『園・学校でみられる子どもの病気百科 』が参考になります。ただ、今年は異例で、この先さらに患者が増えることが予測され、厚生労働省をはじめとする関係機関が注意を促しています。乳幼児を感染から守ることはいうまでもありませんが、大人、とりわけ免疫力の落ちている高齢者、そして何よりも、治療中のがんサバイバーも、RSウイルスに感染しないように注意が必要です。というわけで、我が家のがんサバイバーにも、しっかり免疫パワーを高めてもらおうといつも以上に手を打っています。まず力を入れているのは、からだの免疫細胞の約70%が集まっている腸内の環境を整えること。そのために、腸内で善玉菌として働いてくれる乳酸菌を増やすために、各種乳酸菌飲料やチーズなどを食卓に並べるようにしています。八海山 「乳酸発酵の麹あまさけ」甘酒は、「飲む点滴」といわれるほど栄養価の高い飲み物です。なかでもこの☝甘酒には１００億個の植物性乳酸菌が含まれていますから、腸内環境を健康な状態にして免疫力を高めてくれる最高のドリンクです。ノンアルコールですから、お子様や妊婦の方も安心して飲めますよ。からだを冷やさないことも免疫力アップには大切。冷えを感じるときはこれ☟を足の裏に貼り、血行促進を図ります。シルク混 磁気メディカルサポーター 足裏用 そういえば、我が家はかなり前から薬用養命酒を常飲していますが、これも免疫力アップにかなり貢献してくれているようです。最近は、ちょっとおしゃれな養命酒 ハーブの恵が女性に人気とか……。RSウイルス感染は、主として咳やくしゃみなどを介しての飛沫感染と、その飛沫が付着している物に触れることによる接触感染で起こるようです。予防には、マスクの着用と手洗いが原則。でも幼子はマスクは嫌がるでしょうから、手洗いが中心でしょう。その際は、保湿剤が配合されていて手荒れの心配がないこちら☟がおススメ。この先どうせ使うものですから、オトクなまとめ買いがいいですね。手ピカジェル(300mL*3コセット)【手ピカジェル】[手ピカジェル 300ml 3個]なんと、ベビー用には、おもちゃなども除菌可能な、次亜塩素酸系スプレーがありますが、Rakutenの一番人気はこちらの商品のようです。次亜塩素酸水  ベビー おもちゃ 消毒 スプレー　消臭・除菌スプレー買い物など、ちょっとした外出時のおしゃれに便利です栗原はるみ/ファッション　モールスキンチューリップハット

  2017.10.05

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  自宅で療養生活に入る先輩にアロマディフューザーを贈りました

  仕事上の大先輩に、すでに後期高齢者と呼ばれる年代にありながら、今もって現役で仕事を続けている女性編集者がいます。この先輩が、悪性リンパ腫で２か月間ほど入院していたのですが、近々退院して自宅療養に移るとの連絡を受けました。悪性リンパ腫は、白血球の一種である「リンパ球」のがんです。全身性のがんですから、かなり深刻な病気です。詳しくは⇒『図解白血病・悪性リンパ腫がわかる本 ここまで進んだ最新治療 』幸いなことに先輩の場合は、進行のゆったりしたタイプで、抗がん剤による化学療法を１クール終えての退院とのこと。東京近郊のマンションで一人暮らしのため、少しでも癒しをと考え、アロマディフューザーをプレゼントすることにしました。選んだのは、Rakutenで一番人気というこちら☟です。ラサーナ アロマディフューザー 精油6本付き 超音波タイプ【送料無料】退院に際してアロマディフューザーを贈ることにしたのは、過日、緩和ケア医を取材した折にこんな話を聞いていたから。私たちの記憶や感情をコントロールしているのは、脳の大脳辺縁系（だいのうへんえんけい）と呼ばれる部分ですが、人間の五感のなかで、その部分に直接刺激として届くのは、嗅覚刺激、つまり香りだけとのこと。大脳辺縁系は自律神経を整える役割も担っていますから、アロマの香りによるリラックス効果は何にも増して高く、緩和ケアの現場ではアロマセラピーがどんどん導入されているそうです。そんなリラックス効果を先輩にも届けたいと考えたわけです。私が選んだディフューザーは超音波式で、直火を使う必要がありません。そのうえタイマーがついていますから、睡眠中も安心して香りを楽しんでもらうことができます。加えて、寿命が長いLEDによる明るさを２段階に調節できますから、ベッドライトととして、また加湿器としての役割もOKです。届いてすぐに使えるように６種類のアロマオイルがセットされていますから、気分に応じて香りを選んでもらえるという至れり尽くせりです。アロマディフューザーはいろいろなタイプがあります。お好みで選択されたらいいでしょう。先輩はこの先も通院して化学療法を受ける予定と聞いています。抗がん剤の副作用で食事が思うように摂れないこともあるでしょう。そんなときも栄養状態が落ちないようにと、こちら☟も届けました。1パック125mlと少量ですが、200kcalとたんぱく質は7.5g、さらに不足しがちなビタミン・ミネラルも豊富に補給できます。栄養補助食品としての明治メイバランスには、このゼリータイプ以外にもいろいろあります。また味もストロベリー味、コーヒー味、ヨーグルト味等がありますから、好みに応じて選択されたらいいでしょう。先輩宅は我が家から少し遠いのですが、時々は手料理を持参しようとも考えています。治療中のがんサバイバーには栄養が大事ですから……。こちらの本が大変役立ちます。療養中のちょっとしたお昼寝用にも使える厚手の大判ストール。先輩の好きそうな色合い「ティルグリーン」を選びました。【チェック柄大判ストール(st35)】1点でメール便対応 送料無料 厚手

  2017.09.29

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  野菜不足による「イライラ」は国産ケール100％の青汁で解消！

  「最近どうもイライラしがち」「集中力が長続きしない」あるいは、「毎日がなんとなく憂うつで気持ちが晴れない」そんな症状を自覚している方は、思わぬところに原因があるかもしれません。毎日の食事の偏り、それも野菜不足です。自分では食事にかなり気を使っているつもりでも、必要な栄養素をまんべんなく摂り続けるのは意外に難しいもの。とりわけ不足しがちなのがビタミン・ミネラル類と食物繊維です。厚生労働省は、生活習慣病を予防して健康な生活を続けるためには、目標値として、「野菜を１日350g食べましょう」と呼び掛けています。しかし、どの世代も、また男女ともに共通して、大方の日本人が、この目標値を達成できていないことが、厚生労働省の「国民健康・栄養調査」で明らかになっているそうです。ある日、我が家にやってきたバリバリの仕事人間である男友達が、「このところ、わけもなくイライラ」「いつも憂うつ」とのこと。独身の彼の食生活が以前から気になっていて、野菜不足を察した私は、その解消に、多種あるケール100%の青汁のなかから、無農薬で冷凍化されていて新鮮なこちら☟をススメてみました。無農薬ケール100％　とくべつな青汁【冷凍ジュース】【無添加】野菜類には、からだの調子を整えるビタミンやミネラルが豊富です。ビタミンやミネラルは、からだの潤滑油として働いてくれていますから、野菜が不足してビタミンやミネラルが足りなくなると、疲れやすくなり、わけもなくイライラしたり、憂うつになったり……。そこで野菜不足を補おうと、青汁や野菜ジュースを飲み始めるのですが、最近は、青汁や野菜ジュースにいろいろなものを加え過ぎる傾向にあります。やはり一番は、オーソドックスな「ケール」100%の青汁でしょう。ちなみにケールはキャベツの原種で、緑黄色野菜の代表格です。とりわけこの青汁のケールは、希少な国産（茨城県産）の無農薬ケール。朝採りしてすぐに搾汁し、冷凍していますから、このうえなく新鮮です。鮮度が高いぶんだけ、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、解凍して飲むだけで、たっぷりの生野菜を補給したことになります。しかも、砂糖も添加物も加えてありませんから、カロリーオーバーを気にしている彼にはうってつけです。以上のようなうんちくを真剣に聞いていた彼は、その場ですぐにネット注文。以来、毎朝１パックを、ときに豆乳を混ぜたりして飲んでいるとのこと。その後、久しぶりに会った彼は、心なしか顔色もよく、気持ちも少し穏やかになっていて、いい笑顔を見せてくれています。紹介してよかった!!聞けば、すっかりケールファンになり、出張先でも飲めるようにと、やはり国内産ケール100%の青汁☟を購入して、常に３、４スティックをビジネスバッグにキープしているそうです。ファンケル 公式 本搾り青汁 ベーシック 90本入り（徳用3個セット）ファンケルの青汁にはファンケル玉露青汁もあります。玉露にはリラックス効果を期待できるL-テアニンという成分が、高濃度で含まれていますから、彼には「憂うつな気分の時は玉露タイプがいいのでは」、と伝えました。単身者にはこちらもおすすめです。カゴメ 野菜たっぷりスープ(4種*4袋入)【カゴメ】【送料無料】

  2017.09.28

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  介護でお疲れのパートナーに感謝といたわりのプレゼントを！

  在宅で親御さんの介護を引き受けているのは、圧倒的に女性でしょう。あるいは、介護とは別に共働きのご家庭でも、家事のもろもろは女性が担っているケースが多く、その負担が、ちょっとした夫婦間のいざこざの種にもなったりしがちです。そこでちょっと男性の皆さんへご提案です。私のパートナーが「がんサバイバー」であることは、すでに紹介済みです。手術から３年半が経った現在、再発も転移もなく療養中なのですが、やっぱり私は妻として、毎日の食事にかなり気を使っています。そんな私に最近彼が、こっそりこんなもの☟をネット注文して、さりげなくプレゼントしてくれたのです。感激!!もたれてシンク　腰楽 【こしらく/台所/皿洗い/洗い物】もともと優しい彼で、家事もよく手伝ってくれるのですが、近頃は、食後の食器洗いを進んでやってくれるようになりました。で、自分でやってみて「はたと気づいた」というのです。「この姿勢、意外と疲れるものなんだね。腰が痛くなるだろう ？」届いたプレゼントを、シンクの手前に引っ掛けて使ってみました。もたれてシンクの名前の通り、洗い物をする間もたれていると、確かに腰にかかる負担がずいぶん和らぎます。彼からの癒しのプレゼントで嬉しかったものにはもう一つあります。こりや痛みに応じて肩、背中、腕、足全体、足裏のどこでも、筋肉のコリをほぐして血の巡りをよくしてくれるハンディマッサージャー☟です。【送料無料 あす楽】ハンディーマッサージャー　【 スライブ スライヴ マッサージ器 肩 たたき マッサージ機 小型マッサージャー 】こちらは彼との共有ですが、自分でマッサージするときもあれば、彼にやってもらうことも、もちろんその逆もあって、支え合っているという実感から、幸せな気分になれますよ。自分がやさしくしてもらうと、人にやさしくなれるもの。皆さんも、ケアや介護に携わっておられる方にやさしさのプレゼントを!!女性としてはこんなプレゼントもうれしいものですプロフェッショナル マイナスイオン ストレート ヘアアイロン

  2017.09.21

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  「ルクエ」のスチームロースターで久しぶりに魚を焼いてみた

  一時期、「ルクエ」が大変なブームだったことを覚えていますか？野菜も肉や魚もケースに入れてレンジでチンさえすれば、一品出来上がるというキッチングッズです。蒸す、煮る、焼く、炊く、茹でるのすべてがOKなのです。その簡便さはもちろんですが、日本のキッチングッズにはあまりない、鮮やかな色合いにも魅かれて買ったルクエ　スチームケースは、今もほとんど毎日のように使っています。火や油を使わずに、素材の旨みをそのまま生かした調理ができる点で、在宅で介護をしておられる皆さんも、毎日の料理に、是非使っていただきたいグッズです。一方、同時に買ったルクエスチームロースターは、２,３度使ったものの、しばらくは棚の奥にしまい込んでありました。 Lekue ルクエ　スチームロースター [ レシピブック付き ] ところが先日、魚焼きグリルの熱回りが突然悪くなってしまい、「そういえば、あれがあった!!」と取り出して、ちょっと厚めの生鮭の切り身を焼いてみました。スチームロースターはブラウンとグリーンの２つ買ってありましたので、それぞれに１切れずつ入れ、レンジでチンして出来上がり。そのロースターごと大きめのお皿に載せて、食卓へ――。とてもカラフルで色合い的にも美味しそうな食卓になり、「ああ、こんなものもあったんだ」「これだったら、僕にもできそうだね」と、彼も楽しそう!!焼き具合もちょうどよく、とても美味しくいただきました。ちなみに、スチームロースター用のレシピ本も出ています。購入して、あれこれ試して、料理をもっと楽しもうと思います。この記事を書いた後にコチラを購入しました。ニオイは95%カットされます。さんまは1度に４尾焼けます。ちょっと値が張りますが、魚好きの方にはおすすめです。パナソニック ロースター けむらん亭 ブラック NF-RT800-K

  2017.09.20

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  抗酸化作用のある新顔野菜が、我が家のがんサバイバーに好評です

  毎日三度三度の食事を準備するのは大変なこと。大変なのですが、私が心しているのは、食事がマンネリ化して、「えっ、またこれ？」的ながっかりから食欲を減退させないことです。そこで、料理にバラエティ一を、との考えから、最近、新顔の野菜をレパートリーに加えてみました。すると、がんサバイバーの彼にとても好評でしたので、ちょっと紹介を。その新顔野菜とは、「からだにやさしい農薬未使用・オーガニック食品！カルシウム・マグネシウム・葉酸もとれる、ミネラル豊富な新顔野菜」のキャッチコピーに魅かれて購入したグラパラリーフです。体にやさしい農薬未使用・有機栽培　グラパラリーフ カルシウム・マグネシウム・葉酸一見、アロエやサボテンの葉のようですが、食べてみると、レビューで皆さんが書いておられるように、野菜というよりもフルーツです。それも甘すぎないブドウのような味で、しかし歯ごたえがあるという、今まで味わったことのない味覚で、とても新鮮でした。とりあえずローストビーフの付け合わせに、小さくカットして、千切りにしたにんじんと合えてみたところ、彼は、「シャキシャキ感がいいねぇー」と抵抗なく食べてくれました。カルシウムとマグネシウムを中心とするミネラル類が豊富で、そのうえ抗酸化作用も期待できるといいますから、がんサバイバーの彼にはこれからどんどん食べてもらおうと思います。ところで、この手の料理にはスパイスの風味と香りが欠かせませんが、皆さんはどんなペッパーミルを使っていますか？私は最近、「フランス直輸入」に魅かれて、おしゃれ感のあるプジョー電動ペッパーミルに買い替えました。ペッパーミルとソルトミルがセットになっています。ソルト、つまり塩用にはさびにくいステンレスを使っていて安心。「ちょっと高価かな」と思いましたが、使ってみてこの値段に納得！長く使うものですから、やはりいいものを大事に使いたいですね。このミルは、ダイヤルで粉の粗さを６段階に調節できます。しかも電動で、上部に軽く触れるだけで作動してくれますから、調理しながら片手で使えてとても便利です。今ちょうど、電動の塩・胡椒ひきの購入を考えている方には、絶対おススメの一品です。毎日のことだけに料理は楽しく、おしゃれに！

  2017.09.20

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  介護者の職業病といわれる腰痛ですが、我慢しないで！

  腰痛は、看護師さんや介護士さんの職業病といわれます。実際、看護師さんの半数以上は腰痛に悩まされていると聞きます。高齢者を抱きかかえたり、「よいしょっ」と持ち上げたり、腰に負担のかかる仕事が、おそらく看護師さん以上に多い介護士さんは、もっと高い割合で腰につらい痛みを抱えながら、無理しておられるのではないでしょうか。プロの方々に限らず、在宅でご家族の介護をしておられるみなさんも、腰痛はかなり切実な問題のようです。​介護のにおいの話​で紹介した友人のＫさんもその一人。一時期は、安静にしていても腰の痛みが強く、「介護を放り出したいほどだった」そうです。思い切って寝たきりのお母様の訪問医に相談したところ、「どれどれ」と軽く問診と触診をしたうえで、お医者さんが考案したというコルセットを勧められたそうです。【送料無料】 お医者さんのがっちりコルセット S〜3L 早速購入して、日中はずっと着用するようにしたところ、腰の違和感がずいぶん軽くなってきたといいます。コルセットは、きつすぎるとむしろ逆効果です。その点は、着用した状態を訪問医にみてもらい、「血行障害などの心配はないでしょう」とのお墨付きもあり、気持ち的にも楽になったと話してくれました。→　​つらい腰痛、すぐに受診したほうがいいときは？​お母様の訪問医は開業医ですから、いわゆるジェネラルドクター、つまり総合診療医として、だいたいのことは相談に乗ってくれて助かっているとのこと。あまり聞きなれない「総合診療医」については、『総合医の時代』が参考になります。「あまり痛むようだったら、痛みが和らぐ薬でも……」と、その訪問医は言ってくれているものの、いまのところ、市販のコチラで間に合っているそうです。・【第2類医薬品】キューピーコーワコシテクター 120錠通販愛用者に必需品のハサミ&カッター在宅介護にネット通販は頼りになるものです。ただ、届いた段ボール箱を開ける際に、普通のハサミでもカッターでも、開けにくいと感じたことはありませんか。かくいう私も、その都度ちょっとイラついたりしていたのですが、とても便利なグッズを見つけましたので、ご紹介を!!文具類でお馴染みの「コクヨ」が開発したこちら☟です。開梱作業はこれに任せろ! 中身を傷つけずラクラクに使える! 刃先部分にカッターの刃が内臓してあり、ハサミとしても、カッターとしても使える「２Way」のハサミです。同様の、より安価なものもありますが、使用頻度も高く、長く使うものですから、刃先がチタン・グルーレスで、硬度と安全性の高いこのタイプをオススメします。カラーはホワイトとブラックの２色があります。

  2017.09.17

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  腰痛解消にサッカー日本代表長友選手おススメの体幹トレーニングを！

  慢性的な腰痛で悩んでいる方は多いでしょう。連日、起きている時間の半分以上をパソコンの前で過ごす私も、悩ましいほど頑固な腰痛もちの一人です。痛みを鎮めようとじっとしていると、むしろ痛みは激しくなるばかり。そこで、腹筋や背筋を鍛える運動を自己流にやってみるのですが、あまり効果が長続きしません。そこで先日、別件で整形外科医を取材した折に相談してみました。これに返ってきた答えが、「むしろインナーマッスルを鍛えたほうがいい」というもの。インナーマッスルとは、コアマッスルとも呼ばれる「体幹筋」のこと。からだの軸である脊柱を支えている筋肉は数多くありますが、そのなかでからだの最も深部にあるのがインナーマッスルです。そういえば、このインナーマッスルを鍛えるトレーニングは、サッカー日本代表の長友佑都選手など、著名なスポーツ選手が取り組んでいることで知られるトレーニング法です。『長友佑都体幹トレーニング20 [ 長友佑都 ]』なんて本もあります。この体幹トレーニングが自宅で簡単にできるグッズとして、整形外科医がタイカンストリームを紹介してくれました。初心者はこちらのタイプ☟がいいようです。 MTG タイカンストリーム スタンダード  体幹 トレーニング ご覧のように円柱状のカプセル状のパックの中に水が入っていて、その水の不規則な動きが、体幹を刺激して、インナーマッスルを効率的に鍛えてくれるという魅力的なグッズです。ただ、実は私……、たまたま友人にススメられて、こちら☟を買ったばかりなのです。【メーカー公式店】送料無料！体幹バランストレーナーコバトレ「乗って立つだけ」というコピーに魅かれて買ったのですが、バランスをとるのが結構難しく、まだ４,５回しかやっていません。いろいろやってみるのもいいかなぁー、と思い、整形外科医おススメのタイカンストリームも購入しようと考えているところです。こういうものって、どうしても似たものが増えてしまいますよね。なお、先の整形外科医によれば、長引く腰痛のなかには、「何らかの原因疾患が潜んでいることがあるから一度きちんと受診を」とアドバイスです。そのうえで、「異常がないとわかれば、セルフトレーニングに励んでください」とおっしゃっておられました。大判サイズのストールは寒さから腰を守ってくれます　　ちょっと一休みの際のブランケットとしても使えますショールやブランケット使いもできる 大判ストール ！男女兼用◎

  2017.09.16

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  硬くなって切りにくい爪も簡単に処理できる

  前回の​「介護のニオイ」が「デオダッシュ」で消えた話​に続き、また介護お助けグッズの話です。知人の訪問看護師さんから聞いたのですが、在宅で療養生活を送っている高齢者の爪切りは、なかなか大変なケアの一つなのだそうです。それを聞き、自分の爪を切ることさえ苦手な私は、「そうよね。自分の爪切りも、特に足は大変だもんね」などと軽く受け止めたのですが……。彼女のいう「大変」の意味は別のところにありました。なんでも10年ほど前までは、在宅介護を必要としている方の爪切りは、「医療行為」の一つとみなされ、ヘルパーさんなど介護スタッフの方々には禁止されていたとのこと。「爪もからだの一部だから、むやみに手を加えてはいけない」というのが理由で、爪切りは訪問看護師さんの仕事だったようです。幸い現在は、爪そのものや周辺の皮膚に炎症などの異常がないことを条件に、介護スタッフの方にも爪切りが許可されているとのこと。「やれ、やれ」ですが、介護スタッフの皆さんは、「傷つけたり、痛みを与えてはてはいけないと、悪戦苦闘している」そうです。知人の訪問看護師さんと電話でこんな話をしたのは、「職人の美技」と呼ばれる、新型の電動爪削りを購入したからです。電動爪削り 職人の美技（ネイルケア・爪磨き・爪ケア・かかとケア）【はぴねすくらぶテレビショッピング】爪を切るとなると、特に足の爪は「傷つけないように」気を使います。切っては見たものの、爪の先がギザギザに角張ってしまい、靴下などに引っかかってイライラすることがあります。その点「職人の美技」は、「爪切り」ではなく「爪削り」ですから、老眼が始まっていてメガネなしでは足の爪が多少見えにくくてもＯＫ。ヤスリ部分に爪を軽く当てさえすれば、少々硬くなった爪も削ってくれます。そのうえ、削った後の爪の表面を付属のローラーで磨けば、透明のネイルをしたように、ピカピカになります。クーラーで部屋が乾燥しがちなこの季節は、かかとが乾燥して、角質がカサカサになりがちですが、そんな角質も、「角質落としローラー」で削り落とすことができます。「爪削り」「爪磨き」「かかとの角質落とし」の三つを、この一台でできるというわけです。我が家のパートナーは、爪もかかとの角質も少々硬くなっていて、この爪削りを初めて使ったときは、「よく削れない」と不満げでした。でも、入浴後に改めて挑戦し、「うん、なかなかいい」と好評です。介護現場でもこの爪削りをどんどん活用していただければ、介護スタッフの皆さんの負担が少しは軽くなるのではないでしょうか。ちなみに、角質を削り落とした後のかかとにつは、いろいろ試してみましたが、今はヒアルロン酸やビタミンＥが入ったこちら☟に落ち着いています。ユースキンA ポンプ(260g)【ユースキン】[皮膚 乾燥対策]容器タイプのものは、クリームを取り出す際に、手指についている汚れや細菌で容器内を汚染させるリスクがあります。ポンプタイプはその心配がありませんからね。付け替え用のユースキンA ポンプ用カートリッジ を一緒に購入しておけば、手にも足にも、ボディにも、たっぷり使えます。若い女性のかかとケアに人気のクリームを使ってみるのもいいかもかかとにうっとりするくりーむ 50g 角質除去 かかとケア 国内製造 かかと用クリーム 

  2017.09.14

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  新しいタイプの抗菌・消臭スプレーに出合いました

  先日（2017.8.24）、何気なくNHKを見ていたら、藍染（あいぞめ）の染料、「藍」の原料（植物）から抽出したエキス、「藍エキス」でつくったという抗菌消臭スプレーを紹介していました。こちらです。あおもり藍 消臭・抗菌スプレー 240ml　AOMORI BLUE あおもり藍エキス配合 中性　あおもり藍産業協同組合その時は、すぐに外出しなくてはならなかったので、番組を録画しておいたのですが、それをやっと今日、じっくり見ることができました。なんと、天然の抗菌性を生かし、何かと問題視されがちな「界面活性剤」を使わずにつくられたとのこと。藍エキス自体が天然の成分ですから、直接肌にふれても、口に入れても心配ないようです。原料を使ったクッキーもあるようですから、安心なことは確かなようです。実際日常的に使っているという女性が登場して、寝具や衣類、またキッチンでもどんどんスプレーしていると実演していました。原産地の青森県内では、病院や介護施設でも使用しているとのこと。こういうものを見せられると、正直迷います。我が家では今、先日紹介したように（​こちら​）、​サライウォーターを使って、家じゅうの除菌・消臭をしています。それはそれで満足しているのですが、「藍エキス」も試してみたい!!こういうことってありませんか？えーい、頼んじゃえ!!ちなみに、「抗菌・消臭」でいろいろ検索しているうちに、こんなのも見つけちゃいました。　迷っちゃう――。

  2017.09.02

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  バナナの定期便があるのをご存知でしたか

  先日、我が家のがんサバイバーにはバナナが欠かせないという話を書きました。こちら​です。これを読んでくれたという長年の友人から、ちょっと耳寄りな情報が入りましたのでお知らせします。バナナを定期的に届けてくれるサービスがあるというのです。バナナの王様といわれる「甘熟王」のバナナを、毎月1回、毎週２回、毎週１回のいずれかの間隔で、また、１回の本数も、12本、24本、36本、等から選択できるとのこと。お試しもあるようなので、今手持ちのバナナが少なくなったら、一度試しに、こちらを頼んでみようと思っています。「オフィスでないとだめかしら」とも考えましたが、「オフィスに限る」とは書いてはありませんから、たぶんOKでしょう。「オフィスバナナ」スタートパック甘熟王12本入り世の中には親切な方が多く、バナナそのものではありませんが、がんサバイバーの彼に是非にと、アミノ酸スコア100の豆乳とバナナのスムージーを紹介するメールをくれた友人もいます。そのスムージーとは、コチラです☟【送料無料】カゴメ　野菜生活100　Smoothie豆乳バナナミックス彼と相談して、乗り気でしたら一度試してみて、感想をお知らせしたいと思っています。（追記:現在気に入って、ランチタイムにいつも飲んでます）ところで、まだ９月に入ったばかりというのに、急に晩秋のような天候になってきました。皆様どうぞ風邪にご注意を!週末に温泉にでも出かけたい気分になってきました。

  2017.09.01

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  坐禅でこころを整え気持ちを前向きに

  出勤前や仕事帰りに最寄りの禅寺で、あるいは自宅で就寝前のひとときを、坐禅を組みリラックスして過ごすビジネスパーソンが増えているようです。しかもこのブームは日本に限らず、イギリスやフランスにおいても、中間管理職を中心とする層に静かに広がっているとのこと。実はがんサバイバーの彼も私も、坐禅にハマっています。かれこれ20年ほどになるでしょうか。取材をさせていただいた某教授（医師です）に誘われ、東京・青山にある永平寺別院長谷寺（ちょうこくじ）の、月曜日に開かれている「坐禅会」に参加したのがきっかけでした。半年ほど毎週のように通い続け、その後は自宅で、気持ちが落ち着かない日や眠れない夜などに坐禅を組んでいます。この時、お尻をのせる坐禅用の座布団「坐蒲（ざふ）」は、少し硬めで、サイズも大きめの方が安定感がありますから、私も彼もこちら☟を愛用しています。座禅布団黒綿12号坐禅を始める前に、呼吸に集中してリラックス効果を高めるために、部屋の明かりはお好みの間接照明に切り変えておきます。そして、お香を焚きます。このお香には、煙が少なく、燃焼時間が25分ほどの、日本香堂の棒状のお線香、「青雲」を使っています。【送料無料・まとめ買い×3】日本香堂 青雲バイオレツト小型バラ詰約125G×3点セット ( 4902125249110 )坐禅のコツは、何も考えずにただ坐り、３秒で鼻から息を吸い、そのまま２秒息を止めてから、15秒かけて口から息を吐くという３つのリズムを、大きく、深く、ゆっくり繰り返します。口から息を吐くときは、50㎝ほど先にろうそくが灯っているとイメージします。そして、その灯を静かにゆっくり吹き消す気持ちで、息を静かに吐き出すようにすると、うまくいきます。このゆっくりした腹式呼吸のリズム運動が、脳内伝達物質の「セロトニン」の活性化を高めてくれるとのこと。セロトニンは、「精神の安定」と「睡眠の質」のかかわっていますから、気持ちを落ち着かせてリラックス気分にしてくれるというわけです。このことは医学的にも実証されているようです。坐禅について詳しく知りたい方はこちらの本が参考になります。関東にお住まいでしたら、鎌倉には坐禅を体験できるお寺がたくさんあります。もちろん全国的にもあるようですから、ネットで検索して、週末や連休を利用して、ちょっとした旅の一環として、非日常な空間での坐禅を体験してみられるというのはいかがでしょうか。休日などにこんな姿で坐禅を組むのもオシャレですね。岡山県産デニム生地作務衣・敬老の日・父の日・還暦祝い・日本製 敬老の日ついでにこちらもあればちょっと散歩に出られます《男衆 畳表草履》 メンズ フリーサイズ

  2017.08.23

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  「うなぎ」に目がない我が家のがんサバイバー

  「うなぎ」に目がない我が家のがんサバイバーが、今日は土用の丑の日でもないのに、「今夜はうなぎがいいなー」と、朝からリクエストです。「うなぎ」といえば、土用の丑の日の定番。土用の丑の日というと夏のイメージが強いのですが、本当は、夏だけの話ではないようです。次の季節が始まる前の18日間を「土用」と呼び、そのなかの、十二支でいうところの「丑の日」を指すとのこと。だから、四季がある私たちの国では、四季折々に土用の日があり、とりわけ今年の夏は、７月25日と８月６日の２回、丑の日がありました。その時は、彼の友人がお中元とお見舞いを兼ねて送ってくれた、浜名湖のうなぎの蒲焼を頂戴しました。ちなみにこちらの一品でした。父の日ギフト送料無料！国産うなぎ蒲焼き2枚・お祝いAA[pon-2]BOX彼に負けないくらい私も、うなぎは大好物で、土用の丑の日に関係なく、我が家ではうなぎがよく食卓に並びます。なにしろうなぎは栄養満点でスタミナ食の代表格です。免疫力アップに欠かせないビタミンＡが、他の魚介類より群を抜いて多く含まれています。からだの中に活性酸素が増えるのを最大限阻止し、がん細胞が増殖するのを阻止する意味でも、がんサバイバーの彼にはどんどん食べてもらいたい食材です。ただ、欲を言えば私は、白焼きにポン酢かわさびが好きです。だから土用の丑の日以外用にと、こちら☟を、適宜取り寄せています。口に入れたとたんにとろけるような食感がたまりません。今夜も冷凍庫に入っているこの白焼きを使います。国産うなぎ 白焼き ギフト【贈答品】【浜名湖ウナギ】うなぎといえば、ひつまぶしもいいですよね。「今日は簡単にしたい」と思うときなどには、クオリティーの高い時短料理の最たる一品です。国産 うなぎ割烹「一愼」鰻のひつまぶしSUIH4 それと、うなぎに付き物のしじみ汁には、これもまた手抜きができる宍道湖産のものを愛用しています。数ある中でこのしじみ汁☟は、よくあるインスタントものとはかなり違います。別パックになっている殻付きのしじみと合わせみそを、お椀に入れてお湯を注ぐだけ。それだけで、しじみエキスたっぷりの本格的なみそ汁がいただけます。宍道湖産 即席しじみ汁30袋（合わせみそ） 味噌汁 送料無料今度の週末にでも、本場のうなぎを食べに、出掛けてみるのも悪くないですね。

  2017.08.21

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  ウイルスや細菌・カビから、がんサバイバーを守る

  今年の気候はどうなっているのでしょう。連日の雨続きで、部屋中いたるところが湿気でジメジメ。こんなときはカビや細菌の繁殖が早くて食中毒が気になります。室内の換気をよくしようとエアコンをかけっぱなしにしていると、エアコンからのいやな臭いが気になってもきます。そこで感染に弱いがんサバイバーのいる我が家では、食中毒やウイルス性の感染症等を徹底して防ぐ手立てとして、これまでは、次亜塩素酸ナトリウム系の消毒剤を使っていました。アルコール系の消毒剤以上に除菌効果が高いからですが、いかにしても塩素の刺激臭が強くて辟易していました。そんな折、同じ次亜塩素酸系ながらほとんど無臭で、より除菌効果の高い、サライウォーターと呼ばれる除菌水があることを知り、早速購入しました。無害・アルコールが効かないウイルス・菌を強力消臭、除菌アルコールが効かないウイルスや細菌にも除菌効果が高く、消毒と脱臭が同時に期待できるとのこと。リビングや寝室はもちろん、キッチンやバスルーム、トイレなどで、微生物が原因で起きている「ぬめり」の除去やカビ取りなどにも、スプレーしたり、拭いたりと、重宝して使っています。課題だった塩素の臭いは、ほとんど気になりません。１日中エアコンをつけていると、空気が乾燥するため、自宅にあった小型の超音波加湿器にサライウォーターを適量入れて、室内の加湿と空中に浮遊するウイルスや細菌の除菌をしています。この加湿を始めてからは、エアコンの臭いも気にならなくなりました。手袋をはめずに素手のままで、サライウォーターでふきんやまな板を洗っていますが、手が荒れることはありません。それでもこの時期は、手洗いの機会が倍増しますから、手荒れにはかなり気を使います。そこで、手荒れが職業病といわれる美容師さんや看護師さんの間で人気が高いというこちらの保湿剤入りハンドクリーム☟を予防的に使っています。ガードバリア300ml・プロ用ハンドクリーム【即日発送】サライウォーターを使い始めて、そろそろ２か月、幸い、手荒れもなく、カビや臭いに悩まされることもほとんど無くなりました。おそらくウイルスや細菌、カビの諸君は居心地の悪さから、早々と退散していったのでしょう。サライウォーターさまさまです。 

  2017.08.20

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  「しょうがごはん」で免疫力アップと冷えの改善を

  「しょうが」もまた、アボカドやブロッコリーと並び、がんサバイバーの食事に欠かせない食材です。あの辛みや香りの成分であるジンゲロンやショーガオールには、血行をよくして「免疫力のアップ」や「冷えを改善する」効果が期待できると聞きます。冷奴や湯豆腐、麺類の薬味はもちろん、すったしょうがをみそ汁やスープに混ぜたり、薄切りや千切りにして煮物やサラダにと、我が家では毎日の食事に必ず、なんらかのかたちで使っています。よく作るのは、オリジナルの「しょうがごはん」です。このときのしょうがには、辛味や香り成分が特に多い事で人気の高い高知県産　黄金生姜を使います。【送料無料】高知県産　黄金生姜　1Kg　『 生姜　国産 』しょうが１㎏というと大変な量に思われるでしょうが、新聞紙で包んで冷蔵庫に保存しているのですが、「あら、もうなくなる」と驚くほど、すぐに使い切ってしまいます。さて「しょうがごはん」ですが、千切りにした２かけほどのしょうがと、洗っておいたお米１合を、オリーブオイルを加えたチキンスープで、そのまま炊き上げれば出来上がり。我が家オリジナルのくるみとじゃこのふりかけをかけていただきます。これ、絶品ですから、みなさんも是非一度試してみてください。このときは、おひつ兼用のレンジ用炊飯器☟を使います。この炊飯器だと、仕込みから30分以内に完成するのが魅力です。有田焼 ブラック おひつ炊飯鍋 2合炊この炊飯器は、私が結婚前に使っていたものです。年代物ではありますが、お粥や炊き込みご飯など、使い勝手の良さから頻繁に使っています。しょうがはいろいろなかたちで摂ることができます。佃煮類にはしょうがを使ったものが多いのですが、なかでも「飯ともしぐれ 500g」しょうがの風味とアサリの濃厚なうまみが抜群！は、よく取り寄せています。クーラーで体が冷えすぎた日のティータイムには、優れた抗酸化効果で知られるルイボスの茶葉としょうががブレンドされた、こちら☟をよく飲んでいます。ノンカフェインですから、何杯でもOKです。【まとめ買いがお得】生姜×プロポリス♪寒さ知らずのぽっかぽか生活！スイーツとしては、愛媛・松山の名産のしょうゆ餅も、数年前に知人が送ってくれて以来、しょうがとしょうゆのほどよい風味と味わいに魅かれて、時々取り寄せて、おいしくいただいています。なかなか寝つけない夜などは、やはりしょうが入りの漢方茶、満眠茶［みんみんちゃ］20包（酸棗仁・棗の実・アマチャヅル・生姜）を飲んで体を温めてゆったりした気分になってから床に就くこともあります。こんな具合に、我が家は２人とも「しょうが依存症」です。お蔭で、がんサバイバーながら、すこぶる快適な毎日を過ごしています。こちらもおススメです【山田養蜂場】しょうがはちみつ漬 900g

  2017.08.16

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  「にんじん料理」でがんサバイバーにβ‐カロテンを

  男性には「にんじん」が苦手な方が多いと聞きます。我が家のがんサバイバーも苦手な一人。調理法を少し工夫しないと、喜んで食べてくれません。にんじんに含まれているβ‐カロテンは、食事で摂って体内に吸収された後にビタミンＡとなり、目や粘膜、皮膚、歯や骨の健康に大きく貢献してくれます。加えて、免疫力を強化する作用もありますから、がんサバイバーには欠かせない栄養素です。苦手な彼に、なんとか食べてもらいたいと考え出したのが、​サーモス　THERMOS KBG-3000 真空保温調理器 で作るオリジナルのニンジンスープです。これには、無農薬で、そのままジュースにして飲める、甘くジューシーなこちら☟のにんじんを調達します。＼セール／クーポンで2680円！産地が選べる無農薬にんじん10キロ【だしパック　鰹と昆布】でとっただし汁入り調理鍋に、大きめに切ったにんじんと少しの塩を入れ、直火で少し煮立てたら、後は保温容器にセットしておくだけ。別の一品を用意している間にじっくり火が通り、ほっくりと、美味しく仕上がります。お皿に適量をとり、木べらでにんじんを粗目に崩し、少しのオリーブオイルと胡椒、粉チーズをかけていただきます。ビタミンＡは脂溶性ビタミンですから、オリーブオイルをお忘れなく。ティータイムには「にんじんケーキ」をよくいただきます。このケーキ☟にはクルミが入っていますから、オメガ３脂肪酸の補給にもなり、彼もお気に入りです。【ヴィーガンスイーツ】にんじんスパイスケーキ 詰め合わせ 16個入り冷蔵庫にはスノーキャロットジュース を常備して、β‐カロテンの補給に努めています。スノーキャロットとは、本来秋に収穫するにんじんを、あえて冬の５か月間ほど雪の下で熟成させたもの。にんじん独特の臭みがとれ、甘みが増していますから、にんじんと意識せずに飲めるようです。もちろん栄養分も濃縮されていますから、彼には好都合です。あなたもどうぞお試しください。【送料無料】スノーキャロットジュース 350ml×6本

  2017.08.15

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  ビタミンＣの宝庫「ブロッコリー」をがんサバイバーに

  がんの治療法の一つに、高濃度ビタミンＣ点滴療法があるように、ビタミンＣがもつ抗酸化作用は、がん細胞の増殖を食い止めるうえで不可欠です。ビタミンＣは、レモンなどさまざまな果物や野菜に含まれますが、ブロッコリーはそのトップクラス。しかもニンジンの５倍の鉄分と、カルシウムの代謝に不可欠なビタミンＫもトップクラス。その栄養価の高さから、ブロッコリーは、まさに「緑黄色野菜の王様」なのです。ゆえに我が家では、毎日の食卓に必ずブロッコリー料理が並びます。できるだけ新鮮なものを手に入れるようにしていますが、手に入らないときのために、こちらの冷凍ブロッコリーも常備しています。NEW WORLD FARMS冷凍ブロッコリー　2.27kg（冷凍食品）★料理時間は極力短くして栄養分の損失を防ぎます。料理法はいろいろですが、彼のお気に入りは、刻んだニンニクとオリーブオイルでサッと炒め、塩と胡椒をふるだけのもの。このときは、料理をしながら鉄分を補給できる鉄製のフライパンを使います。ビタミンＣは「万能ビタミン」と呼ばれるように、実にさまざまな働きをしてくれています。ただ、体のなかでは作られない栄養素です。しかも水溶性で、尿と一緒に排出されてしまいますから、毎日こまめに摂り続けることが必要です。食事から十分量を摂るようにしていますが、インフルエンザなどの流行期や、彼がストレスなどで少し疲れ気味のときは、ビタミンC の粉末☟を少し多めに飲んでもらっています。がんサバイバーにストレスや感染症は最大の敵ですから。​​【第3類医薬品】イワキ ビタミンC アスコルビン酸 原末 500g

  2017.08.15

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  「バナナ」はがんサバイバーの定番常備食

  言わずもがなでしょうが、バナナはいろんな意味で優れた食材です。ビタミン類はもちろん、マグネシウムやカリウムなどのミネラル類、さらにたんぱく質も、平均的な１本におよそ1.1ｇ含まれています。栄養価が高いだけではなく、安価であることも魅力です。というわけで、がんサバイバーの彼の食生活にバナナは必需品。ほぼ毎月、コチラのバナナを購入しています。エクアドル産プレミアムバナナ　約12Kgごらんのように、「えっこんなに!?」と最初は驚く量ですが、手抜きしたいランチにはそのまま、また夕食のサラダにも。完熟して色が黒くなってきたら、バナナムースにしています。作り方は簡単。バナナ３本を３つに割ってレモン汁をからめ、蜂蜜を加えたら、こちらのミルサー☟にかけます。イワタニ サイレントミルサー 通常セットなめらかになったところで生クリームを加え、軽く混ぜれば出来上がり。レモン汁が変色を遅らせてくれますから、ミントの葉でも添えると、おしゃれな一品になります。バナナスタンドにぶら下げたり、完熟したものは OXO オクソー グリーンセーバー に入れて、完熟の度合いに応じて、常温か冷蔵庫の野菜室で保存しています。＜300円引き＞ バナナ 果物 フルーツ バナナスタンド 送料無料 おしゃれバナナといえば、こちらも必需品です。ミニッツメイドゼリー 朝バナナ 180g×24個（1ケース）寝坊して慌ただしい日の朝食代わりに、また外出先でお腹が空いたときなどの栄養補給にと、いろいろな場面で助かっています。いずれにしてもバナナはがんサバイバーにとり貴重な栄養源です。

  2017.08.14

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  自宅でできる薬膳料理はがんサバイバーにおススメ

  薬膳料理が静かなブームになっているようです。その中心はダイエット志向の若い女性ですが、そもそも薬膳は、中国古来の医食同源の思想から考案された料理です。医食同源とは、毎日の食事は薬を飲むのと同じという考え方。この思想のもとに考案されたのが、食事でありながら食材の薬効を期待できる薬膳です。がんサバイバーの食事にこれを活用しないわけにはいきません。「薬膳料理は専門店に出かけないと」と思いがちでしょう。ところが最近は、自宅に居て本格的な薬膳を楽しめるようになっています。それを可能にしてくれるのが、薬膳火鍋キット です。薬膳火鍋キット 2〜3人用×3個セット【スープの素11種類・鍋に浮かべる材9種類】このキットには、専門の薬剤師がオリジナルで調合したスープの素11種と、鍋に浮かべる材９種が入っています。いつもどおりの鍋料理にこれを加えさえすれば、薬膳鍋の出来上がり。我が家は２人ですので、2-3人用が３回分入ったキットを購入しています。がんサバイバーには冷え性や低体温の方が多いようです。彼も大変な冷え性ですが、夕食をこの薬膳鍋にした日は、からだが温まり、ぐっすり眠れるようになりました。何より見た目にも血行が良くなっていますから、免疫力も高まっているはずです。まさにからだの内側を燃やしてくれる「火鍋」です。同じ薬膳効果を期待して、彼には間食や昼食にこちら☟を食べてもらうこともあります。養命酒＆永平寺お試し10食セット　当店だけの贅沢セット！薬膳お粥 おためしセット 薬膳に使われる具材を、日々の食事に活用して病気に負けないからだづくりをしようと、最寄りのや薬膳料理の教室に通ったり、ユーキャンの薬膳コーディネーター通信講座あるいは、​漢方認定講師＆薬膳セラピー認定講師　通信講座　を受講する、女性のみならず男性も増えてきているとのこと。通信講座でしたら時間に拘束されることがありませんから、私も挑戦してみようかと考えているところです。こちらの本も参考になります。薬膳・漢方の食材帳 毎日役立つからだにやさしい [ 薬日本堂株式会社 ]

  2017.08.14

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  がんサバイバーお気に入りの卓上焼き肉き器

  がんサバイバーには良質のたんぱく質が欠かせません。我が家ではアボカド料理が貴重なたんぱく源として定着していますが、やはり週に２、３回は肉料理にしています。なんといっても動物性たんぱく質の代表である牛肉、豚肉、鶏肉は、いずれもアミノ酸スコア100の良質なたんぱく質ですから。そこで、スロークッカー(電気鍋・電気調理器)やサーモス 真空保温調理器などを活用して、主に煮込みの肉料理を作ることが多かったのですが、元来焼き肉好きの彼は少し物足りなさを感じていたようです。そんなある日、見るともなくテレビを眺めていた彼が、「おい、あれはいい。うちも買おうよ」と目を付け、すぐに購入したのが、こちら☟の卓上焼き肉器でした。ザイグルハンサム　新機能「ドーム型プレート」上から赤外線を直接当てて調理できる仕組みになっているため、食材の中までしっかり火を通すことができ、焦がさず、しかもジューシーに焼きあげることができます。何よりうれしいのは煙が出ないこと。油がハネない構造になっているのも魅力です。においが気になる魚類も焼いてみましたが、OKでした。プレートがリバーシブルになっているので、表で肉類を焼いたら、裏を返して野菜類を焼くという使い方もできます。最近は、食材の準備さえしておけば、「後は僕がやるから君は今日はお客様でいなさい」と、調理から解放される日を作ってくれるようになりました。その際は、毎回というわけにはいきませんが、友人からお歳暮で頂戴してその美味さに感動した、コチラを取り寄せたりしています。松阪牛 A5 鉄板焼き 300g 　焼肉 用 松坂牛 黒毛和牛 注文すれば、ほぼ間違いなく翌日に届けてもらえます。焼き肉用に厚切りカットされていますから、焼くだけでＯＫ。驚くほど柔らかい牛を楽しめます。栄養バランスが大事ですから、野菜類もいっぱい焼いて、さらにアボカド入りのサラダも添えています。最近は新顔野菜☟がサラダに欠かせなくなっています

  2017.08.13

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  がんサバイバーの食事と電子レンジ

  がんサバイバーに栄養バランスのよい食事を三度三度用意するうえで、今や電子レンジは強力な助っ人です。電子レンジの調理への活用については、「栄養素が破壊される」などとリスクを強調する声が少なくありません。一方で、その道のプロは、「使い方次第」だといいます。「むしろ栄養の損失を防ぐことができる」とのこと。そこで私は、食材ごとに栄養成分の特性を考えながら電子レンジを活用しています。その際にフル稼働してくれているのが、フランス生まれの、おしゃれなデザインのこちら☟です。Luminarc VITRO リュミナルク ヴィトロ フラム ブルーミング ふた 付き 両手鍋 耐熱性が高く、直火はもちろんＩＨ、オーブン、そして電子レンジも、ほぼすべての熱源に対応でき、しかも食洗器OKという機能性バツグンの調理鍋です。サトイモやじゃがいもなどの根菜類は、この両手鍋に入れて５分ほど電子レンジで加熱し、少し柔らかくしてからそのまま直火に移し、肉類を加えるなどの調理を。加熱時間が少ない分うま味や栄養分が損なわれることなく、味のしみ込んだ美味しい一品が出来上がります。おしゃれなデザインで保温性もいいため、そのままテーブルに出しています。残ったら鍋のまま冷蔵庫に保存しておき、翌日そのまま電子レンジで温めて食べたりもしています。野菜類の電子レンジ使用については、まず水溶性か脂溶性かを考えます。水溶性ビタミン（Ｂ群とC）は水に流れやすく加熱に弱いため、茹でたりすると、その茹で湯に流れ出てしまいます。蒸し器にして電子レンジで３分ほど蒸すことで、ビタミンの損失を防ぐようにしています。我が家では、ブロッコリーを必ず毎日食べるので、この蒸し器は毎日登場します。ガラス製ですから、蒸し具合を外からチェックできるのがうれしいです。一方の脂溶性ビタミン（A,D,E）には、油に溶けて吸収される性質でありますから、炒め物にしたり、そのままサラダでオイルドレッシングをかけていただきます。このドレッシングには、オメガ３脂肪酸が豊富なえごま油☟を使っています。【国内売上げNo.1】朝日えごま油 【栄養機能食品】DHA EPA フードプロセッサーで千切りにしたにんじんにオリーブオイルをかけ、電子レンジで2分ほど加熱したものを保存しておき、肉料理などに添えて出したりもしていますが、このときもこの両手鍋と電子レンジが活躍してくれます。パナソニック フードプロセッサー MK‐K48P‐W　（ホワイト）（送料無料）良質なたんぱく源としてミートローフのようなかたまり肉を調理するときも、この両手鍋と電子レンジが大活躍です。ガラス越しに中が見えますから、様子を見ながら調理できます。オーブンのように焦がす心配もなく、短時間で中まで火を通すことができます。電子レンジは加熱時間をうまく調節さえすれば、栄養が失われる心配はないと思っています。

  2017.08.12

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  がんサバイバーの食事とフードプロセッサー

  がんサバイバーの三度三度の食事に野菜は欠かせません。その野菜は、その時々の旬のものを手に入れるようにしています。旬の野菜は一年中出回っているものよりも栄養価が高く、その時季に見合った体調を整えてくれる栄養分がたっぷり含まれています。そんなことで、こちら☟にはずいぶんお世話になっています。【送料無料】九州野菜セット (たまご付)九州野菜13品ベストセレクション九州の美味しい野菜をタマチャンショップが選りすぐりでたっぷり13品詰めてお届け！【ご当地野菜/九州/宅配】【お試しセット】届いた野菜は新鮮なうちに、刻む、加熱するといった下処理をし、冷蔵庫にストックするようにしています。これで栄養分が逃げるのをかなり防ぐことができます。また、冷蔵庫のスミに押しやって無駄にしてしまうことも防げますし、ストックしておいたものを組み合わせて使うことで、栄養バランスの整った食事にするうえで大変役立ちます。この下処理に欠かせないのが、コチラのフードプロセッサーです。パナソニック フードプロセッサー MK‐K48P‐W　（ホワイト）（送料無料）フードプロセッサーは各社から多機種が市販されていますが、日常的に使うには、あれもこれもできるものでないほうが使い勝手がいいし、後片付けのラクと考え、これにしました。野菜類の下処理には、ナイフカッターとおろし・とろろカッターで十分です。苦手な玉ねぎのみじん切りも、あっという間にできます。「くるみ」について書いたなかで紹介しましたが、我が家には義理の姉から頂戴したミルがあります。野菜の下処理にはフードプロセッサーを、ふりかけやペースト状のものを作るときはミルを、と使い分けています。なお、フードプロセッサーには安価なものも出回っていますが、「付属品がついていない」「２回使ったら動かなくなってしまった」等々、トラブルも多いようですので、どうぞ選択は慎重に。

  2017.08.11

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  がんサバイバーのための時短料理と真空保温調理器

  いまや「時短」ブーム。料理も例外ではありません。時短というと「手抜き」と思われがちですが、そうではなく、「効率的」とか「手際よく」といつた意味合いでしょう。がんサバイバーの食事は栄養バランスが大事。「栄養素を過不足なく」、しかも「美味しく」食べてもらいたいと考えると、品数は増え、そのぶん調理時間は長くなってしまいます。そこで活躍してくれるのが、こちらの真空保温調理器です。サーモス 真空保温調理器シャトルシェフ真空保温調理器は、直接火にかけて調理する鍋と、外側の、高い保温性を保つ保温容器との二重構造になっています。調理鍋に食材を入れ、直火で少し煮たてたら、その調理鍋をそのまま保温容器にすっぽり入れます。そのまま置いておけば、じっくり加熱されて、肉類や野菜、豆類も柔らかく、ジューシーに煮込めます。放っておいても焦げる心配がありませんから、保温容器にセットした後は、別の調理に取り掛かることができます。時間だけでなく、光熱費の節約にもなります。しかも何年も使うものです。また、部品が古くなったりしても、パーツごとに買い替えることもできますから、少々高くても、もとは十分とれます。時間を有効に使いたい方、調理時間をスピードアップしたい方には欠かせない一品。レシピ集が付いていますので、お料理の幅が広がること請け合いです。時短料理器といえば、こちらもおすすめ。わが家では目玉焼きを一度に２個作りたいときに愛用しています。とりぷるぱん 杉山金属 フライパン 同時調理 時短 母の日 キッズ パーティ KS-2759 調理器具 調理用品 朝食 IH対応 アルプレッサ 青蛙 dir0217

  2017.08.11

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  がんサバイバーの食事と減塩

  がんサバイバーの食事を任される者としては、できるだけ美味しく、たくさん食べてもらいたいと思うあまり、つい塩分が多くなりがちではないでしょうか。もともと我が家のがんサバイバーは北国の出身ということもあり、しょっぱいものが大好きです。少しでも塩分を抑えて調理すると食欲が落ちてしまうようで、「せっかく用意してくれたのに悪いな」などと断りつつも、料理のほぼ半分を残してしまうことが当初はよくありました。そんな状態が続けば栄養状態は悪くなり、免疫力も低下しますから、増殖の機会を狙っているがん細胞を元気づけてしまいます。彼は血圧が高いわけではありませんが、塩分の摂りすぎで血圧が上がれば、合併症のリスクが高くなります。そこで、食欲を落とさない範囲での減塩ということを考えながら、三度三度の食事づくりに取り組むようになりました。まず、減塩料理の要である調味料の充実を図ろうと、こちら☟を購入しました。からだを想うギフト 減塩調味料 7種セット【送料無料】 【 敬老の日 ギフト プレゼント 贈答 手土産 退院祝い 快気祝い お返し お見舞い 】食欲増進に梅干しは欠かせませんが、たとえばスーパーなどで売っている塩分８%の梅干しですと、１粒に、１日の塩分許容量の4分の1に当たる1.5ｇの食塩が含まれています。やはり梅干しはできるだけ減塩のものをと考え、これにしています。梅干し 減塩 塩分3％ 訳ありつぶれ梅 2kg  ≪紀州南高梅≫ なお、減塩食品については、日本高血圧学会が推奨する減塩食品も活用しています。→　​安全・安心で美味しい減塩食品の選び方​また、キッチンにはタニタの電子塩分計を常置して、みそ汁やスープ類などの汁物の塩分濃度を随時チェックしています。【送料無料メール便専用】タニタ　電子塩分計　しおみスプーン SO-302WHしかしあまり厳しくし過ぎるのも逆効果ですから、週に何回かは塩分を気にしない料理も作ります。そのとき、塩分、つまりナトリウムの排泄を助けてくれるカリウムを多く含む野菜や果物、たとえば小松菜やブロッコリー、アボカドなどをたくさん添えます。そのため、我が家に旬の野菜や果物は不可欠で、先に紹介した九州野菜のセットには助けられています。また、水分も多めに摂ってもらい、尿として出すようにしています。同時に、適度な運動をして血液循環をよくすれば、ナトリウムの排泄はさらにスムーズになります。その運動にと、我が家ではリビングに、こちら☟を置いています。【ポイント10倍】ストレッチ 昇降運動 骨盤 スリムルームステッパー好きな時に有酸素運動ができる優れもので、彼はもちろんですが、私もこれで運動不足を解消しています。消費カロリーを増やせて、ダイエット効果も期待できます。

  2017.08.10

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  がんサバイバーにコレステロールを気にせず卵料理を

  がんサバイバーに十分なたんぱく質を摂ってもらうには、卵（鶏卵）の料理が欠かせません。欠かせないというより、レシピも豊富で保存も効くことから、食材として便利なのですが、やはりコレステロールが気になります。なんといってもコレステロールの含有率の高さはダントツですから、気にしつつ、１日１人平均２個ほどを、ずっと食してきました。ところが、たまたま2015年改定の「日本人の食事摂取基準」を見ていて、卵の摂取量と心筋梗塞のような疾患との関連は認められないこと、コレステロール摂取量を制限するとたんぱく質不足に陥り、特に高齢者は低栄養に陥るリスクがある、そのため卵の摂取を制限する必要はないこと、を知りました。これで安心して、卵料理を毎日の食卓に並べることができます。いちばん簡単で、見た目にも鮮やかなのは、目玉焼きですよね。私は一度に二つの目玉焼きをつくれるコチラを愛用しています。とりぷるぱん 杉山金属 フライパン 同時調理 時短 母の日 キッズ パーティ KS-2759 調理器具 調理用品 朝食 IH対応 アルプレッサ 青蛙 dir0217慌ただしい朝食に卵を使うときは、セットさえすればあとは手間のいらない、コチラにお任せします。ゆで加減を調節すれば、温泉卵も、半熟卵も、固ゆでも自在に作ってくれます。象印 マイコン温泉たまご器 エッグDoDoDo EG-HA06-WB [EGHA06WB]【RNH】ディナー用の卵料理となればオムレツでしょう。これには、スタジオエム(スタジオM) オムレツパン プラウン/ホワイトが便利です。耐熱陶器ですから、そのまま食卓に並べることができます。どなたかの結婚式の引き出物として頂戴したものの、一度落として割ってしまったので、同じものを購入し直したほど気に入っています。時にはこれで、スパニッシュオムレツやチーズオムレツも作ります。白いタイプもありますから、お好きなカラーをどうぞ。彼は日本男児ですから、昔からの卵焼きを希望することもあります。そんな時はこれを使っています。卵焼きフライパン 鉄製 IH対応 卵焼き器 玉子焼き器 送料無料(一部地域除) 【竹ささら+菜箸 オマケ特典】おしゃれ 人気 手入れ/arlqn-fdstyle 敬老コレステロールを気にされていた方も、今日からは安心して、さまざまな調理器をフルに活用し、卵クッキングを楽しんでください。【栗原はるみ/エプロン/ギフト包装可】 スタッフロングギャルソン(ネイビー/グレー)

  2017.08.08

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  がんサバイバーに「クルミ」のオメガ３脂肪酸を

  105歳で亡くなられた日野原医師が、毎朝オリーブオイルを飲んでおられたという話を先に紹介しました。そのオリーブオイルやイワシのような青魚に含まれているオメガ３脂肪酸には、血液サラサラ効果に加えて、こころを爽快にする働きもあることを別の記事で紹介したところです。今日は、我が家のがんサバイバーお気に入りの、「クルミ」について書きたいと思うのですが、実はクルミにも、オメガ３脂肪酸がたっぷり含まれています。これまで我が家では、クルミはもっぱらお酒のつまみでした。くるみ割り器で硬い殻を割るのを楽しみながら、ウイスキーをチビチビと飲んでいたものです。彼に胃がんが見つかり、手術を受けて「がんサバイバー」になってからは、大好きなクルミを料理で楽しんでもらおうと、殻を外された状態の生のクルミを購入するようになりました。何度か買い換えてみましたが、今のところこれ☟で落ち着いています。【送料無料】 無添加 生くるみ 1kg(500g×2袋) オメガ3脂肪酸 スーパーなどでよく見かけるのは、ローストしてあるクルミです。しかしロースト、つまり加熱により、せっかくのビタミン類が激減しています。たんぱく質も熱で凝固し、オメガ３脂肪酸は酸化が進んでしまっています。そこで、この生のタイプを選びました。無添加ですし……。１㎏は多いのですが、この量になると送料が無料になるのが魅力で、「どうせ毎日料理に使うのだから」と、これに決めました。購入後、すぐ使わない分は、密封できるジップロック フリーザーバッグ に入れて冷凍保存しています。クルミには水分がありませんから、冷凍しても凍って固まることがなく、解凍の手間もいらず、冷凍庫から出してすぐに使うことができます。我が家のクルミレシピのいちばんは、ふりかけです。名産地：瀬戸内海産上乾しらす干し、つまり「じゃこ」と混ぜることが多いのですが、このミルサー☟で一気にクラッシュすれば、５秒もかからず出来上がりです。イワタニ サイレントミルサー 通常セット(おろしカッター無) IFM-S30G 【 氷も砕ける 氷 ジューサー カッター 静音 静か 耐熱 小型 コンパクト 】 このミルサーは、彼が退院した時に義理の姉が、「何でも簡単に砕けてとても便利だから」と送ってくれたものです。確かに、凍ったままのクルミやじゃこをみごとに粉砕してくれます。きな粉のような乾燥したパウダーもきちんと混ぜてくれます。そのうえ、嬉しいことに音が静かなうえに後始末が簡単。容器は煮沸消毒できますから、前に使ったもののにおいが残ることもありません。できあがった自家製ふりかけは、冷ややっこやご飯にかけたり、ときには挽きを荒くして、サラダにトッピングしたりしています。是非お試しを！

  2017.08.07

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